Evangelische Frauen in Hessen und Nassau e. V..

Freude am Essen - Verantwortung für die Zukunft - gentechnikfreie Lebensmittel

Eine Einführung in die Gentechnik. Wie erkenne ich gentechnikfreie Lebensmittel? Welche Einflussmöglichkeiten habe ich als Verbraucher / in?

Seminar: Bierbrauen - eine Braugesellentour .....

...... durch die Brauerei "Hofgut Kronenhof" ( hier wird noch nach alter Tradition gebraut ) mit Erläuterungen des Brauprozesses an den einzelnen Stationen. Wir probieren die verschiedenen Reifestufen des Bieres, drei Biersorten und zur Stärkung gibt es eine Brauervesper mit regionalen Spezialitäten. Zum Abschluss erhält jede / -r Teilnehmer / -in ein "Bierkennerzertifikat".

Floraler Tischschmuck: Ostern

Der Frühling lässt seine blaues Band ......... Unter fachkundiger Anleitung stecken, wickeln und binden wir frühlingsgemäße Werkstücke. Da wird der Hase Augen machen.

Kochkampus: Kartoffel

Für Einsteiger, die ihr neu entdecktes Hobby vertiefen oder in die Kunst des Kochens reinschnuppern möchten. Basics werden zu unterschiedlichsten Themen vermittelt. Neben traditionellen Gerichten werden auch trendige Abwandlungen zubereitet.

Die Ernte der Herbstfrüchte - damals und heute

Im Herbst zeigt die Natur in aller Üppigkeit, was sie zu bieten hat. Früchte und Beeren leuchten um die Wette. Gerüttelt oder gepflückt landen Sie im großen Korb, danach gelagert oder verarbeitet - verfeinert und eingefangen in ( Einmach- ) Gläsern.

Kochkampus: Kohlvariationen

Für Einsteiger, die ihr neu entdecktes Hobby vertiefen oder in die Kunst des Kochens hineinschnuppern möchten. Basics werden zu unterschiedlichsten Themen vermittelt. Neben traditionellen Gerichten werden auch trendige Abwandlungen zubereitet.

Alles über Käse - Von der Herstellung bis zur Aufbewahrung

Analogkäse ist mittlerweile in aller Munde, dabei gerät der "echte Käse" völlig in den Hintergrund. Käse ist ein vielseitiges Lebensmittel mit Tradition. Man schätzt, dass es heute weltweit ca. 4000 Sorten gibt. Neben Grundlagen der Käseherstellung, Kennzeichnung von Käse, seiner Bedeutung in der Ernährung erhalten wir viele Tipps und Tricks rund um den Käse. Damit der Abend nicht zu theoretisch wird, gibt es Käseproben und einen entsprechenden flüssigen Begleiter dazu.